Im Baden-Württembergischen Allgäu liegt die Stadt Isny. Die Familienbrauerei Stolz braut neben ihrer Hauptsorte „Blaubändele“ (Lagerbier hell) noch weitere sechs verschiedene Biere sowie 11 unterschiedliche Liminadensorten. Heute habe ich das Hefe-Weizen (Hefeweizen), welches nach alter Tradition gebraut, naturbelassen und rein, mit Rohstoffen aus der Region gebraut wurde. Mit 4,8 vol.% finde ich es relativ schwach, was hingegen eher typisch ist, ist sie Kombination aus Weizen- und Gerstenmalz. Bereits der Geruch ist für mich so wie es sich gehört: Frisch und hefig, ohne unangenehme Beigerüche. So ist auch der Geschmack: Rein, hefig und unverfälscht. Ein Weizen wie ich es mag!