Сначала купил, а потом увидел что это не просто тёмные бобры, а именно рождественская варка. Как дожила до конца мая - не ясно, сварено 22.12.2020, годно до 18.09.2021 Шапка кремовая, опадает быстро. Цвет рубиново-коричневый, прозрачность неполная. Осадка нет. Аромат сахарного сиропа или патоки, чуть специй. Довольно плотное тело, с низкой карбонизацией, очень сладкий напиток, во вкусе изюм, корица, барбарис, горечь низка, алкоголь скрыт. Послевкусие липкое, сладкое, прогревающее. Пьянит мягко. Мне понравилось.