

Arviot

Bezdomnyi
@ Rata brew homebrewing4 years ago

3.7
Vähän jäi miedoksi suunnitelmiin nähden, ei mennyt huuhdonta ihan putkeen. No katotaan.
Ruskea samea väri. Ei kovin kaunis väriltään. Nopea ohut vaahto. Tuoksussa sitruunaa, rusinaa, ylikypsää hedelmää ja vehnää. Leivosmainen loppua kohden. Alkoholi nousee hieman tuoksussa.
Makea, nektariininen, hieman banaanisen vehnäinen. Hieman toffeinen. Melko kiva liukuma. Hapot tosi matalat (en tiedä, mikä primauksessa meni pieleen). Todella pehmeä, mukava maku. Humalointi nousee kevyesti rungon päälle. Loppumaussa karamellisuutta. Sitruunaisuutta lopussa.
Hapotus tosiaan kusi, niin kuin tähdätty ABV:kin. Silti, aika mukava. Mallaskombo tuntuu toimivan hyvin, samoin humalointi. Hiivavalinta oli ihan ehdoton onnistuminen tähän vehnällä sävytettyyn sessariin. On tässä potentiaalia, ja hyvä tuli, vaikka kaikki ei mennyt putkeen. Innolla odotan kakkosversiota.