CervesiumHH bringt es auf den Punkt. Mir persönlich zu heftig, zu weinlastig.

Man muss auch mal verrückt sein und sich so ein Fläschchen gönnen. Und auch wenn hinterher immer noch der Preis schmerzt, es ist schon ein prima Genussbier; man kann auch Nippbier sagen. Fast blickdicht schwarzbraun mit erwartbar minimaler Schaumentwicklung. Bereits der Geruchseindruck ist vielschichtig. Holzig, Karamell, Schokolade, Pflaume, Alkohol mit Anklängen roten Weines. Der Antrunk ist erhofft flauschig, die Zunge wird leicht sämig umspült. Der Geschmackseindruck ist fast noch komplexer. Auch hier Holz, Karamell, dunkle Schokolade, auch etwas Kaffee, Trockenfrüchte auf Basis roter Beeren und eine Spur Marzipan. Die Alkoholnote tendiert hier jedoch eher in Richtung Whiskylikör. Und der Alkohol wird nie scharf. Ab der Mitte kommt eine merkliche Süße hinzu. Zurück zum Anfang. Ich spreche hier dennoch keine Empfehlung aus, denn ob jemandem dieser Barley Wine Eisbock für 0,33 l etwas über 1 € pro % wert ist, möge jeder für sich entscheiden. Also Verrückte vor.