Tuoksussa pähkinää ja toffeeta todella runsaasti. Maussa fudgea ei juuri huomaa. Pähkinää ja suklaata löytyy kylläkin ja jälkimaku kääntyy ensin suolaisen salmiakkiseksi, palaten pähkinäsuklaaseen. Suutuntuma on paksuhko. Makeus ja tuo "suolaisuus" tekee tästä yllättävän toimivan pastryn.