Mélange d'une stout et d'une IPA , café avec une bonne amertume.

Le café dominent à l’attaque comme on peut s’y attendre avec cette belle robe brune ! Puis l’amertume et les notes houblonnées s’expriment, apportant de la complexité. C’est assez surprenant comme association. C’est original mais je crois que ce style de « black IPA » n’est pas fait pour moi. J’aime les stouts et porters, j’aime aussi les IPA mais l’association des deux ne me convainc pas. Je reste content de la découverte mais n’y reviendrai pas forcément.

Une super stout !

Une super stout !