Bière jaune dorée, peu de mousse et houblons peu marqués. Au nez, des notes céréalières et vin rouge sont très présentes. Sous le palais, la bière est surprenante. L’acidité de moyenne à forte, l’amertume moyenne comme l’alcool. La bière est vieilli dans une barrique de Château Neuf-du-Pape. On ressent une acidité agréable avec les notes de vin rouge. Les notes céréalières se ressentent aussi. Au final, une excellente bière!