Et vogue la framboise. Tranquille le gars, ou la gonzesse, se fait promener pour déguster une bière sur sa p'tite barque. Risque pas de se faire emmerder...

Robe cuivrée et mousseuse. Nez acidulé. Attaque acide, un peu d'astringence, crémeuse fin de bouche sur la framboise. Fait penser à une gueuze en moins vinaigrée et plus douce. 🤤 Ressemble comme deux goutes de bière à la framboise de la brasserie Caquot. Clairement une bière à fromages ! L'acidité casse le goût d'un fromage à pâte persillé et l'aspect crémeux va aussi hyper bien avec un chèvre frais 👌 Très bon pairing aussi avec quelques framboises dans du skir 👍

Peu sucrée, acidulée, agréable pour ceux n'aimant pas trop ressentir le fruité