Un peu surprenant pour un imperial stout. Il y a un côté vieille brune avec des notes acides. Aucun ressenti avec le côté bourbon. Bref dans sa catégorie c'est pas la meilleure.

Amateur de barrel aged, foncez.

Bien noire, épaisse, un nez très aromatique rhum, whisky et café en bouche goût agréable et bonne amertume goût de verjus et café Belle réussite

C'est bon. Le visuel d'abord magnifique, mousse persistante. La texture est bonne, de l'épaisseur, du goût. Le vieillissement est présent juste ce qu'il faut. Un peu trop alcooleuse au goût par contre avec 10 degrés ce qui n'est pas énorme pour une IS, pas vraiment facile à boire mais c'est bon.

Une Imp. Stout puissante ! Un bon mélange de saveur entre des notes de cerise et prune et le coté bourbon du vieillissement en fût de whisky cognac. Le coté torrifié est très léger et l'alcool est un peu trop fort. Bière avec du caractère et une puissance. Bonne mais pas plus d'une.

Bon ben chez Nautile, ils ne savent pas faire que des bonnes IPA 😜 Attention, ça mousse sévère pour une stout ! Belles senteurs liquoreuses sur les fruits noirs, prune et cerise. C'est très crémeux, on dirait une pastry bien épaisse et onctueuse. Pruneau, cerise à l'avant-garde, la torréfaction se fait légère autour. Finale un peu plus sèche sur la cannelle. Très très très bon !

café et arrière goût particulier