Hirschbrauerei Flötzlinger Spezial Prösterchen Das Lager stammt aus dem Blubman Kostepaket. Die 0,5 Liter Bügelflasche BT-schmückt ein weidmännisches Etikett dem ich ein passendes Glas beistelle. Verwundet bin ich über das Etikett der Rückseite welches einfallslos in schwarz gehalten ist. Aber nun zum Bier 🌈beige mit Stich zu orange, klar 🌼grobporig , weiß, leicht cremig, nicht stabil 👃Malz und Butterkeks 😋 malziger Antrunk, würzig, kräftig, Biskuit Die gute Carbonisierung machen es sehr süffig. Vollmundig, rund und extrem lecker. Ein Hirsch im Schafspelz- oder so ähnlich. Tolle Auswahl von Blubman und ein wirklicher Geheimtipp. 3/3,5/4/4,5

Leider ist es mir nicht gelungen ein Bild von dem Bier im Glas zu machen, ratzfatz war's weg. Die Hirschbrauerei in Flözlingen bei Rottweil war bis vor ein paar Jahren nach Eigenaussage die kleinste Brauerei Deutschlands, ich denke mal das hat sich in Craftbeer Zeiten geändert. Auf jeden Fall ist sie noch so klein das auf dem Etikett kein Barcode drauf ist. Im Glas schönes rotgold mit feinem Schaum. In der Nase Caramel und Biskuit. Sehr weiches Mundgefühl, cremiges Caramel, rote Früchte, malzig und Biskuit. Sehr süffig, im Mittelteil kommt eine leichte Herbe auf, der Abgang ist malzig ausklingend. Tolles Bier, das schreit nach einer Zweitverkostung.