Au nez: la mûres domine, En bouche: mûres, l'acidité et pas trop présente.

Pas très amère mais avec un goût de mûre incroyable

Bière de couleur violette, petite mousse et houblons peu présents. Au nez, la bière est très fruitée type baie. On sent des notes lactiques, d’épices et de levain. Sous le palais, la bière est un pur désert, un crumble aux fruits. L’acidité est moyenne, l’amertume légère et l’alcool léger à moyen. La myrtille est marquée et apporte de la douceur avec la vanille et les notes lactiques. La rhubarbe apporte un peu d’acidité. Finalement, on est très proche du Saint-Graal, une bière divine!