Une bière de type sour IPA à la cerise, ça m'intrigue 😁. On a une belle couleur ruby apportée par la cerise. Mousse blanche quasiment inexistante. Au nez c'est léger, je pense retrouver un peu la cerise. En bouche, on a une bonne amertume, j'aime 😋. On retrouve aussi le côté acidulée de la sour. En revanche je trouve la cerise très discrète ( on est très loin d'une lambic hyper sucré). Encore une bière intéressante de la brasserie Union-b, à découvrir !