Avis
Heutrion
4 months ago
5.0
Bière noire, quasiment sans mousse, très forte.
Au nez, l'alcool est très présent, il faut réussir à passer outre pour découvrir des arômes de chocolat, fruits secs, vanille, bois et fermentation.
À la dégustation, c'est épais, sucré, l'amertume est modérée mais assez longue.
C'est évidemment une bière d'hiver et de dégustation à partager.
Par ailleurs, l'étiquette est splendide.
Muvi
4 months ago
3.0
Bière barrel aged Impérial Stout 11%. Brasserie Big Mountain Chamonix France. Couleur noire, mousse écrue. Odeur vanille, cacao et liqueur Whisky. Goût sucré et boisé, vanille et léger cacao. Montée d'alcool ensuite assez puissante d'arômes de whisky. Le café se sent pratiquement pas. Attention toutefois au degré d'alcool... Mais manque très vite de carbonatation pour devenir acqueuse donc peut attréante... Dommage...
Arnald D
4 months ago
3.0
Dwarf
@ La crafterie2 years ago
3.0
Un peu déçu. Une bonne stout mais il manque un truc… mais quoi ?
Chapot M
2 years ago
4.0
LEON 74
@ V and B Sallanches2 years ago
4.2
Ça c'est Français Monsieur ! Et c'est vraiment délicieux,de la rondeur ,de la force et du caractère, café et chocolat, fruits secs, une amertume agréablement maîtrisée est équilibré par son côté légèrement sucré. 11° au compteur, sûrement dû au vieillissement en fût est très discret, néanmoins à manipuler avec précaution, pour ma part c'est à l'apéritif.
Wil N
2 years ago
4.0
Ronde à la puissance maîtrisée.
Arômes de chocolat et de dattes subtilement caramélisée !
Le passage d'un mois en fût lui a été bénéfique !
Quentin M
2 years ago
2.9
Bonne bière assez ronde en bouche au début puis une amertume prend le dessus, en bouche on a des notes de chocolat/café des notes de dattes et de fruits rouges
Ailsinn
2 years ago
4.1
Tom
@ Paris Beer Festival3 years ago
4.1