Diesen Doppelbock hab ich im Nachbarort beim Edeka im Kühlregal entdeckt. Recherchen ergaben nix, Webseite ist offline und die Adresse scheint mehr auf eine Garagenbrauerei hinzuweisen. (Wohngebiet im Xantener Norden am Niederrhein) Trotzdem irgendwie ansprechend, bemerkenswert is auch der Flaschenaufdruck „Pfand 1€“. Und das für eine handelsübliche Allerweltsflasche. Vermutlich möchten die Brauer ihre Flaschen wiederhaben, weil sie nicht so viele Etiketten haben? 😅Augenscheinlich selbst aufgeklebt. Egal. Wer immer dieses Bier gebraut hat, sollte unbedingt damit weitermachen. Das „unfiltrierte, naturbelassene“ Gebräu macht nämlich eine schöne Figur im Glas, leicht trüb mit minimalem Bodensatz und schneeweißer Krone. Olfaktorisch wie ein klassisches Maiböckchen mit einer gewissen Fruchtigkeit von Mirabellen. Der Antrunk ist herb und leichtfüßig, die Carbonisierung solide und des Stils angemessen. Schöne Bittere mit Hang zum Süßlichem und halbtrockener Abschluss. Die 8% sind wirklich unauffällig eingebaut und hinterlassen einen feinen, drögen Nachgang. Schönes Stück von jemanden, der sein Handwerk wohl versteht. Weitermachen!