Die Küche ist eingebaut, das neue Haus biegt entgültig auf die Zielgerade ein, zur Feier des Tages gibt's die Rumbalotte, ein fassgereiftes süß saures Imperial Porter mit Kirschen. Blickdicht und ölig läuft's ins Glas, der wenige Schaum ist ziemlich dunkel und schnell weg. Die Nase ist etwas zu alkoholisch mit Sauerkirschlikör und Zartbitter Schokolade. Sauerkirschlikör mit aufgelöster Schokolade ist auch die Assoziation im Mund, etwas saftige Süßkirschen sind aber auch im Spiel. Die Kakaonote erinnert mich nun an das Kakaopulver zum backen mit genau dem trockenen Charakter. Voluminös und dicht ist der Körper, zum Abgang wird's etwas süßer mit fruchtiger Herbe. Wärmend mit Schwarzwälder Kirsch im Kopf klingt es lange aus und macht den Kopf müde, leider muss ich jetzt noch ins OG zum Boden verlegen. 🙈 Ein dem Anlass würdiges Bier, die Nase könnte etwas weniger alkoholisch sein, aber sonst 👌🏼.