3. Hääpäivän "skumppana" vaimon kanssa Mad Scientistin & CH collab BA sour 🍺 ilmeisesti 2020 alkuvuodesta pullotettu, kun bb on 21/02/25. Tuoksu on valkoviininen, tuoreen havupuinen, happaman marjainen sekä hieman sitruksinen. Erikoinen. Mukavan hapokasta, hapanta sekä taattua CH -tyylistä suolaisuutta. Myös maussa on valkoviinistä henkäystä esillä, tuoden happamana häilyvää rypäleisyyttä sekä tammista tynnyrin makua esiin. Aivan selvästi katajanmarjaksi tunnistettavaa hapanta marjaisuutta ja mielestäni tässä vilahtaa muitakin metsän happamia marjoja. Myös maussa tuota havupuista metsäisyyttä reilusti sekä sitruksisuutta, jotka tekevät tästä jotenkin kesäisen oloista. Hyvänmakuinen, raikas, kesäinen ja tilanteeseen sopiva juoma 🍻

Oikein hyvä!