Vielä viimeinen BB 02/2022 pois varastosta ja uusintamaistoon: Ohuen oranssisen ja rusehtavan sysimustaa ja sameahkoa. Lähes olematon, rusehtava ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu runsaan, maukkaan, makean ja kevyen paahteisen tumman maltainen, ruislimppuinen, runsaan, melko raa'an ja miellyttävän viskinen ja tynnyrinen sekä runsahkon ja makean kuivatun hedelmäinen (rusinaa, luumua, taatelia). Maku runsahkon, maukkaan, makeahkon ja kevyen paahteisen tumman maltainen, selkeän ruisleipäinen ja mausteinen, runsaan, makean ja miellyttävän kuivatun hedelmäinen (rusinaa, luumua, taatelia), selkeän ja melko raa'an viskinen ja tynnyrinen sekä melko maltillisen katkera. Hyvät, runsahkot, tasapainoiset ja hyvin aikaa kestäneet ja kohtuullisesti ikääntyneet maut. Suutuntuma on täyteläinen, öljyisen pehmeä ja vähähiilihappoinen. Edelleen oikeinkin maukas, runsas ja monivivahteinen, mutta parasta tasapainoa ja viimeistä silausta vaille jäävä imppistout. Melko kotikutoiseksi jää... Runsahkoa viskisyyttä lukuunottamatta parani tosin huomattavasti oluen hieman hengittäessä.

Uusintamaistoon (BB 09/2024): Ohuen oranssisen läpikuultavan sysimustaa ja sameahkoa. Lähes olematon rusehtava vaahto. Tuoksu runsahkon, makean ja kevyen paahteisen tumman maltainen, runsaan ja makean tumman limppuinen ja siirappinen, runsaan ja melko raa'an viskinen ja tynnyrinen sekä kepeän ja makeahkon kuivatun hedelmäinen (rusinaa, luumua). Maku maukkaan, makean, kevyen paahteisen tumman maltainen ja tumman limppuinen, vihreän lehtinen, tumman suklainen ja kahvinen, runsaan raa'an viskinen ja tynnyrinen, maukkaan ja makean kuivatun hedelmäinen (rusinaa, luumua, viikunaa), runsahko katkera ja oudon kitkerä. Osin oikeinkin hyvät, runsaat ja tasapainoiset maut. Suutuntuma on runsas, melko täyteläinen, pehmeähkö, kuivakka ja vähähiilihappoinen. Osin todella maukas, miellyttäviä makuja sisältävä, pehmeähkön täyteläinen ja mukavasti nautiskeltava imppistout, mutta maut ovat hyvin jyrkät eikä parasta tasapainoa oikein löydy. Lisäksi alkoholi ja runsas ruisleipäisyys puskevat taustalta aika lujaa läpi. Nyt ei oikein toiminut...

Hyvää Itsenäisyyspäivää Suomen vapaa kansa ja etenkin pinttiläiset 🇫🇮 Päivä rupeaa olemaan siinä vaiheessa, että on aika kaataa itselle jotain. Pullon auetessa ja juoman kaatuessa lasiin, nenään tulee hyvin voimakas tuoksu lakritsaa. Väriltään juoma on pimeä kuin suomalainen öinen metsä. Vaahtoa ei synny. Maussa vahvasti lakritsaa, paahteisuutta, tammisuutta, kahvimaisuutta, hiilihapoton, nokisuus, öljymäisyyttä sekä todella tummaa suklaata. Vahvan tuoksun jälkeen odottaisi vahvaa ja runkoa. Runko jää kevyeksi. Sellainen imperial stoutti joka katoaa massaan. Lasissa tää viihtyy pitkään, joutuu ihan avaamaan Sandelsin joukoista tukea lasin äärelle.

Tuoksuu whiskille ja maistuu myös. Hyvää itsenäisyyspäivää kaikille pinttiläisille 🇫🇮

Uusintamaistoon vielä kertaalleen ensimmäinen erä (BB 02/2022): Kevyen oranssisen läpikuultavan sysimustaa ja sameahkoa. Lähes olematon vaahto. Tuoksu runsaan ja miellyttävän viskinen ja tynnyrinen, makean tumman maltainen ja ruisleipäinen, makean tumman siirappinen ja vaniljainen. Maku makeahkon ja kevyen paahteisen tumman maltainen, ruisleipäisen mausteinen, runsaan ja edelleen melko raa'an viskinen ja tynnyrinen, makean tumman siirappinen ja vaniljainen, makean ja runsahkon kuivatun hedelmäinen (luumua, rusinaa) sekä selkeähkön katkera. Hyvät, runsahkot ja verrattain tasapainoiset maut. Suutuntuma on runsahko, melko täyteläinen, kuivakka ja vähähiilihappoinen. Maukas, runsas ja miellyttävän viskinen, mutta edelleen melko tasapainoton ja jyrkkä imppistout. Ei kai se tästä enää parane...

Ainekset erinomaiseen imperial stoutiin löytyy tästä periaatteessa. Bourbon-tynnyrikypsennys toimii aika hyvin. Maussa on reilusti bourbonia. Ei tarvitse ottaa naukkua kylkeen. Maussa lisäksi paahteisuutta ja vaniljaa sekä hieman kahvia ja suklaata. Valitettavasti runko jää turhan kevyeksi tähän tyylilajiin. Öljyisyyttä ei myöskään juurikaan ole. Rungon keveydestä johtuen alkoholi maistuu aika reippaasti. Toki bourbon on tässä kohtuullisen maukasta. Pienistä puutteista huolimatta kohtuullinen impi.