Tuoksu on paahteinen, vaniljainen ja kevyen vaahterasiirappinen. Myös pientä tammisuutta oli ilmassa vaikka mainintaa minkäänlaisista lastuista tai tynnyreistä ei ollut, abv oli kyllä tarkasti ilmoitettu, 10,75%. Maku vastaa tuoksua, suola ja paahteisuus hyvässä balanssissa. Vaahterasiirappi on lupauksen mukaisesti aitoa, on mukana hiuksenhienona aromina. Vaniljakin pysyy enemmän taustavoimana. Jälkimaussa on hiiltyneen puun pistävyyttä vai olisiko kuitenkin vaahterasiirapista?