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Patrons Project 28.02 4.5%, Northern Monk Brew Co., England
6 ratings
3.1
Patrons Project 28.02
4.5% Sour IPA / Wild IPA
We put together a cherry cola-inspired sour for our next LeiMai collaboration, loading a sessionable wheat-led base with over 100g/l of sweet and sour cherry for an optimum balance tangy and juicy. Rounded out with some lactose and vanilla and aromas of classic cola, this beer is bound to bring back some memories of pop from our youth!

Reviews

Post author: Neonblack
Neonblack
@ Die Bierkanzlei
3 years ago
Patrons Project 28.02, England
4.0
Extra in die FeWo vom Pott überführt zum IBD Fatbe: blutrot, trüb, leichte weißrote Schaumkrone Duft: Kirsche, Kirsche, Kirsche, leichte Belegkirsche, Likörnoten, leichte Zitrusnote Geschmack: im Antrunk sehr süß, mit wässrigem Mundgefühl, kurz nach dem Antrunk kommt bereits eine kräftige Säure, die aber angenehm bis zum Abgabg auf der Zunge verbleibt. Zur Mitte hin leichte Bitterkeit bei 14 IBU, leichte dezente Colanote mit kräftigem Kirschgeschmack, der zusammen mit einer leicht limettig/zitronigen Sauerkeit auf der Zunge verbleibt. Fazit: leckeres Experimental Bier mit fetter Kirschnote, die Cola fehlt mir etwas im Getränk. Brauch ich nicht nochmal, war aber ganz gut.

Post author: Decrausaz L.
Decrausaz L.
3 years ago
3.8
Bière de couleur rouge cerise, peu mousse et houblons peu présents. Au nez, la cerise est très présente. On ressent bien le coca et la vanille est plus subtile. En bouche, La bière est très pétillante, juicy et douce. L’acidité est forte, l’amertume est légère comme l’alcool. La cerise est bien présente. On ressent le coca et la vanille. Au final, une très bonne bière.

Post author: Manoncup
Manoncup
@ Hoppy corner
3 years ago
Patrons Project 28.02, England
3.0
Belle robe, petite bonbon acidulé à la cerise, le coca ressort légèrement en fin de gorgée, de manière assez sèche. C'est assez aqueux, ça fait très soda

Post author: RobH
RobH
@ Beer52
3 years ago
1.0
It doesn’t live up to the label and I detect none of the flavours. I also wouldn’t tag it as a sour.

Post author: Paul G
Paul G
3 years ago
3.6
It’s fine and perfectly drinkable but really not as exciting as it sounds

Post author: Dan McM
Dan McM
@ Husk Beer Emporium Harrogate
3 years ago
Patrons Project 28.02, England
3.8
A nice sour but the cherry cola is a lot more subtle then I imagined and hoped for. Could be more sour as well