Jenkkisour, joka on hyvin lähellä Lambiceja. Tuoksussa vahvasti happamuutta, omenaa, maanläheisyyttä ja satulaa. Suutuntuma hiilihappoinen, runsas, hapan, kuiva ja kirpsakka. Maussa happamuutta, tammea, omenaa, kirpeyttä ja tallia. Jälkimaku aika suuta kuivattava ja omenaisen hapan. Todella hyvä! 😋👍

Aika reippaan hapan vihreä omenainen makumaisema. Eipä huono happamaksi laisinkaan. Mutta souriin kyllästyminen vähän rokottaa