Himmelfahrtszwickel

Tavallista parempi lager. Nämä kellarioluet itselleni uusi aluevaltaus.

Ratsherrn - Altes Mädchen Jubiläums Zwickel Prösterchen 10 Jahre gibt’s das Zwickel (Alte Mädchen) und damit ist sie jünger als gedacht. Das Zwickel ist bernsteinfarben und naturtrüb. Die Blume trägt eine cremige Haube, ist feinporig und gut stabil. Es riecht nach Hefe und Getreide. Geschmacklich ist es sehr zaghaft. Die Fruchtnoten kommen erst langsam in Fahrt und erinnern mich an nicht ganz reife Quitten. Dann ist die Flasche aber auch schon leer. Entweder das getrunkene Bier war zu wenig oder es ist ziemlich eindimensional. 3,5/3,5/3/3

Der Antrunk ist sehr hopfig. Dann wird es weich und es kommen schöne süße und saure Aromen raus.

Ratsherrn -panimon kellariolut, tasapainoinen, samea, täynnä makua. Tykkään kuten yleensäkin suodattamattomista zwickel -tyyppisistä lagereista. Tätä en muistaakseni Hampurissa maistanut. Missä kannattaa maistaa: RATSHERRN - DAS LOKAL