Samea, keltainen. Valkeat vaahdot. Tuoksu hedelmäinen. Maku kuiva, pirtsakka sitruksinen. Limeä, appelsiinia, ananasta, yrttisyyttä, laktoosia ja humalaa. (5/1/21) Miellyttävä olut.

Laitetaas lasiin Salikattin toinen eurooppaan saapunut DIPA. Tämä On humaloitu Galaxylla ja Citralla, ja sisältää myös hivenen laktoosia. Tölkitetty 05/01/21, joten ikää tänään muutamia päiviä päälle 4 viikkoa. Olut kaatuu lasiin pirteän keltaisena, ja täysin samean mehuisana. Pinnalle nousee useamman sormen korkea vaalea vaahto. Tuoksussa on kirpeää ja aavistuksen hapanta sitrusta runsaasti, ja vastapainona aavistus makeutta laktoosista. Yrttistä kukkapeltoisuutta löytyy myös reilusti. Maussa sitruksinen happamuus toistuu, ja kääntyy sen jälkeen aavistuksen makeamman hedelmän puolelle. Appelsiinia, limeä, kiwiä ja ananasta. Jälkimaku on metsäisen yrttinen ja kukkainen. Suutuntuma on ihan hyvä, ja alkoholi on piilossa. Ei ihan niin hyvä kun eilinen Slam Dunk, mutta siitäkin huolimatta todella laadukas pohjoismainen olut. Laadukasta ja raikasta.

Nyt testiin norjalaisen Salikattin dipa. Keitossa humalina näköjään Galaxya ja Citraa + laktoosia. Tammikuun alussa tölkitetty. Väriltään kuvan mukainen olut ja päällä höttövaahto. Tuoksussa kahden tutun humalan mukaisesti sitrusta ja kukkaista peltoa. Sitrus tällä kertaa tarkoittaa mielenkiintoisesti hapanta limeä, joka on kieltämättä miellyttävä ja raikas. Sama hapan lime löytyy heti mausta ja vastapainoa sille antaa laktoosin makeus. Aika kiva ja hieman erilainen, raikas ja omalla tavalla puhtaan makuinen hopsi - vaikkakaan ei genreen mitään uutta annakaan. Onhan Norja kova olutmaa ollut jo vuosia ja kiva että myös Salikattia saa nyt tilattua testiin.

Saunaolut kun on ensin kellon ympäri ajanut kohti pohjoista. On maukas. Sitruksinen, hedelmäinen, hivenen dänkki. Suutuntuma sopiva. Tykkään.

Second Salikatt up. Canned 06/01/21 so fresh it is. Scent has white grapes, hoppiness, bit dank. Taste is grassy, and has different kind of fruitiness than Slam Dunk. Juicy, but dry flavour. Cantaloupe comes most distinctively. More bitterness at the end. Alright, not as tropical as Slam Dunk, but sure is fruity and juicy, though again, in a different way. Bit hard to describe it. But sure is good.

Täysin samean keltainen olut tuottaa noin sormen paksuisen valkean vaahtokerroksen. Tuoksu on hyvin trooppisen hedelmäinen, ananaksinen, sitruksinen, appelsiininen, mangoinen, passionhedelmäinen, aprikoosinen, cantaloupemeloninen, karamellinen ja aavistuksen havuinen. Runko on täyteläinen, hiilihappoinen ja makea. Maussa on tuoksun mukaan runsaasti trooppisia hedelmiä, ananasta, aprikoosia, passionhedelmää, sitrusta, appelsiinia, hieman humalaa, karamellia ja aavistus havuja. Ensimmäinen tän panimon tuote, eikä ollenkaan hullumpi tapaus. Laktoosi tuo ehkä hieman runkoa, muttei sitä hirveästi kyllä ole lisätty tähä. Mukavan hedelmäinen olut, joka on vielä mukavan raikaskin.