Brewed to mark the winter solstice, the darkest and shortest day in the northern hemisphere, our imperial stout is a fitting tribute. Aged in a mixture of virgin oak, charred oak, and whiskey barrels, this year’s release of Darkest Hour is full of dark fruit, chocolate, oak, and some
vanilla notes.
IBU: 60
Hops: Northern Brewer
Malts: Caramalt, Chocolate
Barrel aged
Reviews
JJ67
@ Juova Hanahuone3 years ago
3.7
Vahva oöpinen Imperial Stout. Ei kovin pehmeä. Voimakas tuoksu ja selvä alkoholin maku. Ei parasta IS-tasoa, mutta ehdottomasti maistamisen arvoinen.
Timo K
@ Beer Republic Web Shop5 years ago
3.5
2015 vuoden pullote. Pikimusta olut, kauniilla punaruskealla vaahdolla, joka viipyy oluen pinnalla melko pitkään. Pakenee lopulta ohueksi renkaaksi lasin reunoille.
Tuoksussa paahteisuutta, lakritsia, punssikarkkia, tummaa suklaata ja siirappia.
Suutuntuma on hapokkaan poreileva ja melko ohut tämän kokoluokan impille. Kyllä pehmeyttäkin lopulta löytyy, kun parit purskauttelut levittävät oluen laajemmalle suuhun.
Maussa on paljon tuoksun elementtejä. Katkero tekee mausta tuoksua kuivemman ja happamamman. Ihan mukava hidas imppi, mutta tuoksu antoi odottaa hieman parempaa, mihin lopulta päädyttiin.