🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Leuchtendes Kupfer- bis Rotbraun mit bernsteinfarbenen Reflexen und einer feinporigen, cremefarbenen Schaumkrone. 👃 Geruch: Klar malzbetont mit Karamell, Brot und leicht toastigen Noten, begleitet von einer dezenten fruchtig-hopfigen Nuance. 👅 Geschmack: Vollmundiger Malzkörper mit Karamell, Brotkruste und einer feinen Restsüsse. Spalter Select und Centennial setzen dazu einen zurückhaltenden würzig-fruchtigen Hopfenakzent und sorgen für Balance. 👄 Mundgefühl: Mittelkräftig, weich und angenehm rund mit harmonischer Rezenz. 🏁 Abgang: Malzig, leicht karamellig und trocken ausklingend mit dezenter Hopfenbittere. 📝 Fazit: Ein Red Ale ohne grosses Spektakel – dafür mit viel Balance. 🍺❤️ Die Kombination aus fünf Malzsorten sorgt für einen schönen malzigen Tiefgang, während die 24 IBU bewusst im Hintergrund bleiben. Unfiltriert, flaschengereift und angenehm süffig. Und mit Blick auf Kapellbrücke und Wasserturm bei Bierliebe & Friends wird aus dem Zürcher Red Ale ein ziemlich schöner Luzerner Genussmoment. 🇨🇭 🍽 Foodpairing: 🥩 Grilliertes Fleisch 🍔 Burger 🧀 Reifer Bergkäse 🌭 Bratwurst 🍕 Pizza