La bieraki Cette bière blonde (5,5% volume alcool) légèrement ambrée est brassée par la Manufacture Urbaine de Charleroi pour la boutique t-shirt Mania Charleroi (une boutique souvenir et de t-shirts funs carolos). Cette bière dorée un peu foncée libère une belle mousse et un arôme de pommes vertes ainsi que d'ananas au nez et en bouche. Son amertume est équilibrée par un léger côté sucré. Elle est très bonne et je l'ai dégustée avec un hamburger maison. Pour information, le mot Baraki est très utilisé comme insulte dans la région de Charleroi (surtout, mais pas que). Voici ce qu'il veut dire : "À l’origine le baraki est un forain, c’est d’ailleurs la signification de ce mot. Ce sont donc toutes les personnes qui vivent dans une caravane, une roulotte, un camping-car, enfin vous avez compris, ces habitations posées sur des roues. L’autre origine vient de l’immigration italienne en Belgique. Après la Première Guerre Mondiale, ils ont été logés dans des baraquements faits de planche en bois et ils ont ainsi été appelés baraki. Le mot est devenu très vite, une insulte raciste pour qualifier une personne qui n’a pas d’ordre dans sa vie." Définition issue de la page "êtes-vous un Baraki" de la RTBF