Bière witbeer sour 4,5%. Brasserie Aquae Maltae Aix en Provence France. Couleur jaune pâle trouble, mousse fine à fines bulles, présence de petits dépôts. Odeur de levure, très peu de l'abricot annoncé. Goût très acidulé voire acide. Sûrement très bien pour des périodes chaudes d'été car très rafraîchissante. L'abricot est présent sous sa forme de fruit pas mûr. Un peu loin de l'idée que je me fais d'une bière...

Bière blanche, trouble et levurée, mousse blanche. Des arômes très fruités, l'abricot est trop discret. À la dégustation, elle est peu amère, assez sèche, très acide et citronnée. Une sour rafraîchissante et faible en alcool. Plutôt réussie pour l'été même si je ne comprends pas bien le concept du nom et de l'étiquette.

Une bière où l'acidité et contrôlée, l'abricot présent en goût sans apport de matière, raffraichissante et légère, parfaite pour la soif !