Allez je commence la dégustation des Elevator de BAPBAP vieillies en fût, j'ai les 3, celle-ci a vieillie 8 mois dans une barrique de rhum. Très foncée pour une Dopplebock avec une fine mousse brune. Elle sent la canne à sucre et le citron vert 🤤 En bouche, goût caractéristique de la brune allemande, bien torréfiée et puis le rhum qui apparaît sur la fin et se prolonge, avec des notes épicées. C'est trop bon mais 9,5° !