Мягенький келлер, горечь солидна, как полагается, приходит в конце глотка и держится в долгом послевкусии. Келлерпилз, збз.

Die Hirschbrauerei Schilling ist (nach eigenen Angaben) die höchstgelegene Privatbrauerei in Baden-Württemberg. Sie liegt südlich von Kirchheim unter Teck (Ort Römerstein). Die deutliche Trübung des Kellerpils gefällt mir gut. Auch der Geruch ist schön: Malzig und frisch. Es hat eine starke herbe Note, die mich wieder daran erinnert, dass ich kein Fan von Pils bein. Eigentlich ist es ein Pilsner, weshalb mich die starke Bitterkeit wundert. Ja, es hat viel Power und Malzigkeit (reines Gerstenmalz), aber dauerhaft present (besonders nach dem Schlucken) ist das Herbe. Insgesamt also kein Fehler, aber ohne Empfehlung meinerseits.