À la fois déçu et agréablement surpris... Bière bio et sans gluten de type Berliner Weisse houblonnée a cru aux arôme "soi disant" de framboise imperceptible pour ma part... Visuellement une jolie robe rosé légèrement cuivré mais côté mousse un jolie 0 aussi. Un nez très lactique typique des berliner suivis d'un petit côté empyreumatyque que je ne pourrai cerner (peut être pain frais). Pour finir en bouche une attaque acide, presque lactique de yaourt, suivis d'un arôme a peine perceptible de pain frais pour finir sur une très agréable et tardive note de pop-corn faisant passer cette dernière presque pour une pastry... Par contre même si elle est tardive la longueur en bouche est très persistante c'est très agréable. Petit bémol pour l'arôme de la framboise que je ne perçois pas...

Bonne Berliner Weisse classique

On sent bien la framboise mais malheureusement pour moi c'est surtout l'acidité qui prends le dessus.