Très bonne, un goût entre café et chocolat, assez gourmande, les 8.5% ne se font pas sentir !

Dans le verre, une bière noire opaque avec une légère couche de mousse qui disparaît rapidement. Type de bière : Porter. C'est écrit sur la bière : Russian Imperial Porter". Ce n'est pas une stout. Pourtant je l'aurai cru 🤣 Sûrement pas assez expert comme un brasseur et encore je demande à voir 😋 Au nez, on retrouve une odeur de café torréfiées avec un soupçon de réglisse. En bouche, c'est plutôt sucré, rond et plutôt agréable. Au début, on peut sentir du pain grillé 🤔avec un goût de cacao sur la fin. On ne sent ni l'amertume, ni l'alcool. Très bien équilibrée et expérience agréable.

Voici une Russian Imperial Stout éminemment sympathique dont la légèreté est finalement plus une force qu’une faiblesse. En ne titrant qu’à 8,5° elle se place dans les petites joueuses de la catégorie poids lourd, et pourtant elle est parfaite d’équilibre, de rondeur et développe une personnalité bien affirmée riche en saveurs grillées et florales. Très peu d’amertume, elle se laisse boire comme d’un rien et laisse derrière une impression de trop peu. Très cool !