Robe : brune trouble bien pétillante avec une éphémère mousse blanche. Au nez : arômes fruités de châtaigne (sans doute l'odeur des cèpes ?) En bouche : la bière est fluide en bouche. Elle dévoile une attaque fruitée presque acidulée accompagnées de notes boisées. Malheureusement je ne sens pas où alors vraiment très légèrement les cèpes mais peut-être que je ne suis pas assez familière du goût. Bilan : une bière d'automne qui est bonne sans plus, je m'attendais vraiment à une curiosité en bouche.

Bière aux cèpes élevée sur copeaux de bois. Bière d'automne. Un goût légèrement boisé avec une note fruitée/sour.

Soupe de champignons moisie.