très bonne bière, artisanale. Goût a la cerise

Syvän punertavaa ja viinimarjamaisen punaista ja sameaa. Vähäinen vaahto. Tuoksu punaisen marjaisen hapan ja imelän makea sekä vadelmainen. Maku todella todella topakan makean kirsikkainen ja erittäin etikkaisen hapan. Taustalla vaalea mallasta, mutta vain sivuosassa. Happamuus vie shouw:n vie makumaailman täysin. Todella kova jopa etikkainen hapan ja sopii vain harvoille.

Alkossa lambicia! Ja heti lähti mukaan. Pintissä vain 2017 versio eli uutena lisäsin. Pullossa epäselvä pullotus (enemmän näyttää 2019 puolella), joten joka tietää paremmin korjatkoon oikean vuoden. ULKOASULTAAN olut on tumman punaista. Vaahtoa ei synny. TUOKSU on kirsikkainen, valkoviininen, kevyen hapan ja etikkainen sekä karviaismarjainen. MAKU on alkuun kevyen makean kirsikkainen, mutta sitten iskee nuoren lambicin potku. Valkoviiniä, karviaista ja mustaherukan lehteä. Kivaa punaista marjaisuutta ja pehmeää tammisuutta. SUUTUNTUMA on keskitäyteläinen- ja hieman terävä. Olut luo kivaa kalvoa suun sisäpinnoille. Nuoresta iästään huolimatta aika kiva lambic. Vahva, mutta ei juuri etikkainen. Oikein hyvin menee.