C'est Prunus Sclarea ! J'avais un peu peur en ouvrant la bouteille, et bien finalement c'est une bonne surprise. Une couleur qui fait penser à une NEIPA, peu de nez, en revanche en bouche c'est très parfumé, les notes herbacées se mêlent aux notes de fruits jaunes, on a une petite acidité agréable,loin de celle de la plupart des Sour, c'est bien équilibré, désaltérant, et surtout original.

🇨🇵 Mousse fine au service qui s'est estompé rapidement . Robe orange "hazy" . Carbonatation moyenne . En bouche c'est malté sur des notes fruitées de type prunes et fruits jaunes puis la fin de bouche est acidulé sur les arômes de la sauge . Encore une bonne bière des brasseurs ceuilleurs 🍻

Excellente

Collab de Brasseurs Cueilleurs (que j'affectionne +++) et de BOC17 (que je ne connais pas). Apparence d'une NEIPA, on sent bien les arômes de prune et sûrement de sauge (?).. En bouche c'est très juteux et acidulé comme une gose. L'équilibre entre les malts, le fruit, la sauge, l'acidité, waouh 😍 et le goût est délicieux !!

Un nez plutôt sobre Une mousse discrète et tenace Une robe abricotée et hazy comme on aime En bouche c'est bien foutu et les arômes sont riches avec des notes de fruits secs, boisées et l'ensemble acidulé tranche avec la texture riche C'est assez complexe et vraiment bien structuré des lèvres a la glotte on se régale

Dommage, j’ai trouvé la prune que sur l’emballage. Et pour moi, trop le goût « d’alcool ».