Barley wine barrel aged 🇪🇸 vieillie en fût de bon vin bordelais 🇫🇷🇫🇷🇫🇷 au nez c’est assez complexe le vin , le caramel , le café , la cannel bref un mélange de saveurs qui ne fais pas une fusion de ouf mais qui reste tout de même intéressante . En bouche c’est un peu mieux réussi , on retrouve le mariage parfait d’une stout et d’un bon vin français , le tout justement équilibré , aucun ne prend le dessus sur l’autre mais au contraire l’un et l’autre se sublime et apporte à cette bière une personnalité pleine d’originalité , puis la finale laiteuse et sucrée camouflant à la perfection les 11,5% !! Une bière un peu folle au début mais qui se dévoile au fil de la dégustation et qui , une fois analyser en devient intéressante .