Reviews
Bezdomnyi
@ RataBrew4 years ago
1.9
No niin, 1500 täyteen. Mikäs sen parempi tapa juhlistaa, kuin omatekoisella.
"Petsamon rata" on 62,5% pilsnermallasta. Kaikki käytetyt maltaat ovat vikingin. Humalat ovat saksasta. Hiiva tsekkiläistyyppinen.
Ensimmäinen oma lagertyylin yritys. Jäi sameaksi ja melko tummaksi. Väri hieman kuravetinen, keskitumma puu. Vaahto melko vähäinen, tasainen kaunis lähes kuplaton matto. Tuoksu melko raikas, hieman kotikaljainen, makeahko, hieman neilikkainen, hieman jauhoinen.
Maku hiivainen, mutta siitä huolimatta raikas. Pettuinen. Ruohoisen humalainen. Hasselpähkinää. Ruista. Hieman taatelia, taatelihilloa. Vienosti kyyditttävää sitrusta. Hiiva ja mallas jäävät pintaan ja kyllä tästä pilsneein elementit löytyy.
Näin jälkeenpäin arvioiden, olisi pitänyt käyttää kunnolla loppuun ja pitää diasetyylitauko. Ja erottaa hiiva tarkemmin. Ihan hyvä mallaspohja, vähän voisi nostaa pilsnermaltaan osuutta. Humalointi kohdillaan.
Yritelmä, hyvä yritys, mutta ei nyt mikään hypetystekele. Mutta opettavainen. Eiköhän tästä jotain opittu. Pakko tästäkin on uusi versio tehdä.