Lci

Pitkästä aikaa West Coast IPA:a west coastilta. Stratalla ja Amarillo humaloitu olut on tölkitetty 26/10/20, joten ikää sillä on tänään reilu 3 viikkoa. Olut kaatuu lasiin vaalean ruskeana ja lähes täysin läpinäkyvänä. Pinnalle nousee reilu sormen korkea vaahto hetkeksi. Tuoksussa Strata erottuu taas selvästi. Herukkapuskaisuutta, viinimarjapensaan lehtiä, aavistus vadelmaa. Myös toki perinteisempää katkeroa, metsäisyyttä ja pehmeää hedelmää. Todella miellyttävä ja erilainen. Maussa on mukana sellainen perinteisen west coastin pohja, ja sitten sitä on boostattu melkoisesti. Todella mielenkiintoinen makuprofiili. Kevyttä hedelmää, vadelmaa ja metsäisyyttä. Runsaammin kuivaa humalakäpyisyyttä ja katkeroista greippisyyttä. Paletti on kuitenkin pehmeän kokonainen ja istuu hyvin yhteen. Alkoholi on piilossa. Ei tämä nyt mitään perinteistä West Coastia ole, mutta todella mielenkiintoinen lähestyminen perinteiseen oluttyyliin. Ymmärrän, että tämä ei lännen mehupoikien suuhun oikein istu, mutta itse pidän tätä oikein pirteänä rajojen rikkojana. Mukavaa juoda välillä jotain täysin uutta ja erilaista.