Lambicia muovituopista.... Tynnyriä, tallia, happamuutta, omenaa, kirpsakkuutta, paljon hiilihappoja ja kuivuutta. Kyllähän tässä on kasassa kaikki hyvän Gueuzen ainekset. Oikein kiva. Tykkään. Loppua kohden jälkimaku muuttuu enemmän jopa hieman karvaan happamaksi, mutta ei kuitenkaan liian.

Mikkeller beer club 10/20, lambic gueusea lasiin. Tuoksussa hieno kuivan puisen viinimäinen meininki. Happamuutta toki myös belgimäisesti. Hedelmäisyyttä on maussa kirpeän raikkaasti, kyllä siinä sitä luvattua vihreää omenaa on havaittavissa. Kevyttä ja voimakkaasti hapotettua kuten odottaa saattaa. Kuivaavan puista meininkiä jälkimaussa. Hyvä ja raikas lambic, ei näitä liian usein tule vastaan.

Yes. Very interesting. Taste is deep. Fits nicely with passio icecream dessert

Jälkiruoan kanssa paritettu, jälkkärinä jäädytetty sitruuna passio-juustokakku. Oluen tuoksussa jotain hentoa yrttisyyttä. Maku ensivaikutelma joku hiukan ylikäynyt janojuoma. Hetken ilmaannuttuaan taittuu hedelmäisensi katkeroksi ja siitä melko voimakkaaseen greippiseen makuun. Melko pitkä pehmeä jälkimaku. Toimi raikkaan juustokakun kanssa oikein hienosti.