👁 strohgelb, leicht trüb; kaum Schaum 👃 Zitrusaromen, kräuterig 👄 Ein würziges Bier, bei dem sich eine mäßige Bittere komplett durchzieht. Leider bleibt auch ein eher unangenehmer Beigeschmack. (12/2020)

Prost! Lasst es euch schmecken.

So schmeckt der Winter Schön an der Verkostung sind die in meinem Fall circa 15 bis 20%, die sich über den Geschmackseinerlei, über Geschmacksveirrungen und Industriestandards hinwegsetzen, den Bieren eine eigenständige Note geben, was besonderes zum Genießen darstellen bei gleichzeitiger Durstlöschung. Der Polar Winter, gebraut von der Hohenthanner Schlossbrauerei, gehört dazu. Satt reife, fruchtige Pale Ale Aromen strömen aus der trüb hellgelben Flüssigkeit. Der Antrunk ist ein spritziges, dezent säuerliches Frischeerlebnis - "so erfrischend wie das Eis eines Gletschers", um die Werbung des berühmten Bonbons aufzugreifen, welches offenbar Pate für das Gebräu stand, da der Hallertauer Polaris Hopfen bei der zweiten Kalthopfung verwendet wird. Eine junge, bislang selten in Bieren anzutreffende Hopfenart. Das Bier erfreut mit intensiven Zitrusnoten sowie einer dezenten Hintergrundbeleuchtung durch Minze, im Abtrunk wird es bescheiden säurelastig bitter - jedoch auf angenehme, schmeichelnde Art und Weise. Herrlich. So schmeckt der Winter.