Au nez des notes de miel, de céréale En bouche, le goût fumé apporte un vrai plus qui relève une légère amertume

Très bon, allez-y, vous pouvez l’ajouter

Nez : Fumé, malté, réglisse, caramel léger. On sent bien la céréale. Bouche : Bien fumée, note un peu florale avec du miel je dirais. Elle est complexe en bouche. Note de pain de campagne - on sent qu'il y a de la céréale torréfiée en plus de la céréale fumée - limite note de café. J'ai l'impression de sentir de la réglisse (doit y avoir des épices dans la levure) voire un peu de poivre noir. Final avec la sécheresse du houblon légère et une bonne amertume qui arrive - tout en ayant toujours un reste des notes puissantes de fumé, torréfié et épicé. C'est super équilibré, puissant et complexe - j'aime toujours beaucoup cette ferme brasserie qui fait du beau boulot 🍻

Très bonne brune laissant un goût fumé en bouche.