Une amertume caractérisée. Des notes boisées. Un goût profond. Une bière découverte sur l'étale d'un fromager au marché de Château du Loir. Le patron a su me la vendre, et je ne regrette pas. Elle est bonne, et de mieux en mieux au fil des gorgées.

C'est plutôt bof. Au vu du nom de la brasserie, je m'attendais à du lourd. Du coup, ils ont chargé avec masse de sucre pour atteindre les 8,5° on dirait. Ça sent le mauvais caramel, au goût, on dirait une BarbarBok ratée. C'est épais, sirupeux et pas comme il faut. Aucune autre saveur, c'est tellement pâteux que ça gâche ce qui pourrait ce cacher derrière. Ils feront peut-être mieux plus tard.