Zimt, Pfeffer, Chili, Kaffee, Schokolade… alles in einem Bier. Ein leckeres Stout!

Mousse ambrée fine persistant. Nez chocolat bien épicé. Légère carbonatation, amertume moyenne, arômes chocolat et légèrement épicé. Rondeur bien torréfié.

Xocoveza in der 2020er Aufmachung 🇺🇸 knallt mit 8,1% schwarz mit rötlichem Schimmer eine derbe Schaumkrone aufs Glas. Das Aroma ist ein vielfältiges Spiel aus Dunkelschokolade, Vanille, Kaffee und Gewürz (Muskat). Schmecken tut das Xocoveza wie ein angehopfter Schokokaffee mit Vanillearoma und einem spicy Pfeffernebel oben drauf. Hui. Spannend. Der Pfeffer schärft, die Vanille sänftigt, der Schokokaffee erfreut und die Hoppiness hält lange an.

Fortes notes de chocolat amer, café, une pointe de piments, pour un mélange très équilibré et excellent

Bière pétrole, mousse petite et crémeuse, houblons inexistants. Au nez, on sent directement la cannelle. Les notes torréfiées du chocolat et café viennent après. Aussi, des notes épicées sont présentes. En bouche, c’est une explosion de saveur! L’amertume est peu marquées et l’acidité est inexistante. Les notes épicées du piment sont agréable. On ressent bien les notes torréfiées du chocolat et de café ainsi la cannelle. La vanille est plus subtile. Au final, une bière presque parfaite avec une bonne complexité!

Au nez chocolat café en bouche plus chocolat que café et surtout le piment en fin de bouche reste incroyable