Mon dieu cette brasserie me bloque littéralement. Je ne retrouve rien de ce qui fait la magie des NEIPA. Fond acide. Sans reliefs. Sur les 500ml 300 sont buvable le reste est une soupe de levure infâme. Passez votre chemin.

Mousse éphémère. Robe sacrément opaque. Nez à la fois très fruité et très doux avec une légère note vanillé. Légère carbonatation, bonne amertume légère mais bien marqué. Assez fruité et bien houblonné.

Une couleur paille trouble, pas de mousse, pas de nez, en bouche on a de belles notes d'agrumes, complétées par une amertume très agréable, aux belles notes de houblon, le tout est assez sec, ce n'est pas mal du tout mais ça manque un peu de caractère à mon goût.