Robe blonde reflets rosacés, mousse blanche dense et peu persistante. Carbonatation faible. Au nez : une acidité qui tire sur le fruit rouge sans que l'on puisse l'identifier. En bouche : une mise en bouche fraiche avec une acidité plutôt douce. Côté arômes c'est un peu la douche froide, ça goûte la pomme et le citron. Where is la fraise 🍓 ? La fin de bouche présente une acidité citronnée. Bilan : Sour plutôt douce qui ne remplit pas son contrat 📃⛔

Passionné de SOUR, c est donc avec emotion que je teste celle ci, de sucroit d une brasserie que j'aime beaucoup. Alors le "menu" nous precise que c est une SOUR a la fraise. Au nez: oui on sent la fraise, clairement. En bouche: la fraise est la, mais moins flagrante que le nez. J avoue etre un peu decu...elle s applatie, le gout est tres lineaire, c est une SOUR sans surprise, sans autre gout derriere, aucun retour. Voyons voir si le rajout du depot change quelquechose: C est un peu mieux , elle gagne un peu en corps...on commence a avoir du retour aussi dans la longueur. Il y a un peu d agrume qui apparait aussi.