Eilen tuli pitkästä aikaa maisteltua tällaista kunnon olutta! Lasiin kaatui mahongin ruskea, utuinen ja täysin flätti olut. Tuoksu oli kerrassaan huumaava! Tummaa sokeria, toffeeta, kuivahedelmää, tammea, vaniljaa ja hieman tupakkaa. Maku jatkaa samaa linjaa lisäten palettiin enemmän vielä bourbonin sävyjä ja lakritsia. Täyteläinen tumma sokerisuus on tässä todella miellyttävä. Todella miellyttävä runko tässä. Sopivasti paksuutta, mutta tämä hapottomuus tekee tästä jotenkin paljon kevyemmän juotavan. Upea!

Backlog

This is the best beer to me in the World. Easily. It’s the richest in taste and aroma. And the package doesn’t leave you short either. Absolutely amazing piece of art usually. Let’s see this vintage through. BEER: Xyuayù Kentucky Riserva 2016 BREWERY: Birrificio Agricolo Baladin BEER STYLE: Barley Wine (Bourbon BA) COUNTRY: Italy ALCOHOL (ABV): 14.0% COLOUR (EBC): Dark Mahogany Brown (70.0) BITTERS (EBU/IBU): 15.0 SCENT: Caramelly, malty, brown sugary molasses. Bit dry tobaccoish. Short somehow. FOAM: None. GREY’S VIEW Ok. It is surely flat as the darkest skye in the middle of winter in the Alaskanian sky! But the flavors! Oomph and thank you Téo! Pless you master! This time I receive good amount of semi wet tobacco leaf, strong feel of wet brown sugars, some brilliantly used dried herbs, lots of molasses and some butter to go with dried plums, wet rye and hard working mills in the backwoods of the no mans lands. Yay! Mouthfeel is oddly still this time. Beer fills the voids in my mouth, but rather slowly and shy. Feels a bit odd. Afterall and allready it is a showcase of a true masterpiece at this point. Don’t worry about that. Aftertaste is long and lingering. Exceptionally beautiful. Slowly drying sensation of rye and dark malts, without forgetting the brown sugar. Slowly decenting, pillowly soft, yet strong and wilfull piece untill to the end it is. OTHER NOTES: Slow sipper it is. Strong willed piece. Even if it’s not the most perfect vintage, the absolute mastery of craftmenship comes through with pure quality. It just comes through. Beautiful. BOTTLED /2016 TASTED /2020

Aika istua jännän äärelle ja kokeilla ensimmäistä Baladinia 😁.Xyauyù vuodelta 2016 asettuu siispä lasiin🍺. On ne Italialaiset ainakin hienon puisen paketin tälle värkänneet,pullokin vähän poikkeava muodoltaan 🤷‍♂️😅. (olut ei ihan noin tumma väriltään ole kuin kuvassa näyttää) Tuoksussa on vieläkin voimaa jäljellä💪. Aluksi vähän Bourbonia muistuttavia vivahteita,sittempä myös nahkaista vähän tupakankin suuntaan kääntävää jotain vähän karamellista otantaa 😜. Maku on kyllä huomattavasti pehmeämmin halaavaa,kuin tuoksun perusteella saatoin olettaa 🤗. Makeampaa vähän siirapin suuntaan kallellaan olevaa tummempaa hedelmää (rusinaa,luumua...),mitä puisempi(tynnyrin) maku nahkan ja sellaisen tietynläisen miellyttävän tupakan vivahteen kanssa lähtee avaamaan.Toffeetikku karamellista makua tästä myös runsaasti puskee,juuri täydellisesti paikkapaikoin lämmittävän alkoholin kanssa. Tämä on kyllä uskomattoman pehmeää, sopivan täyteläistä,öljyisääkin tatsia omaavaa hitaasti nautittavaa nautinto ainetta😋.Ihan täysin flätiksikään se ei ole vielä päässyt mikä on itselle vain hyvä asia👌. Ei hemmetti sentään,kuin se pikkuhiljaa huoneen lämpöä alkaa saavuttamaan ja maut alkavat vain voimistumaan😋. Ohan se kyllä maailman luokan ainetta 🍺.Vähän se tuntuu omaan suuhun liian hienon elegantilta ja fiiniltä.Pientä rouheutta se kaipaisi "täydellisyytensä" helmoille muistuttamaan siitä rautakangesta 😎🍻👊 (ps.1200🍺 vähän (8) ennakkoon kun ei syvempää analyysia ensi VKL taida keritä antamaan)