Vieille vigne : bière au moût de raisin, vieillie en barrique de pinot noir  Cette sour dévoile une robe cuivrée, orangée, avec une fine mousse blanche Au nez, les senteurs de raisins sont très présentes, presque comme pour un vin blanc (d’Alsace forcément), avec quelques notes boisées Au gout, c’est acide, vif, boisé, mais également fruité, avec une pointe de citron. Une belle réussite mettant en avant le terroir alsacien