Das Traunsteiner alkoholfreie Zwickl fließt strohfarben und naturtrüb ins Glas und fabriziert ganz ordentlichen, weißen Schaum. Alkoholfrei heisst immer Kompromiss. Entweder wässrig oder süß. Da muss viel Hopfen rein um das süße Malz zu übertünchen. Das Traunsteiner duftet angenehm und überraschenderweise nach Birnenkompott. Ungewöhnlich für ein Bier aber ich bin nicht abgeneigt. Das Zwickl ist schlank gehalten aber nicht wässrig. Und trotzdem kommen hier schon die maischeartigen Getreidenoten stark zum Tragen. Trotzdem bewahrt es sich eine gewisse Frische. Der Hopfen liefert etwas Radlerfeeling was mir ganz gut gefällt. Etwas zitral aber ohne die Maischenote zu überdecken. Hinten raus wird es dann halbtrocken und moderat bitter. Dem Traunsteiner Zwickl gelingt der Spagat ganz ordentlich, sofern man mit dem Grundton des getreidigen Maischegeschmacks nicht auf Kriegsfuss steht. Das Bier ist schlank und recht süffig, kommt aber an meine Referenzen aus Bayreuth und Stralsund nicht heran.