Lci

Tälläinen erikoisuus oli jäänyt kaappiin odottamaan parempia aikoja. Tölkki oli jo melko pinkeässä kunnossa, joten oli aika kaataa tämä olut lasiin. Kyseessä siis karhunvatukalla ja vaniljalla maustettu farmhouse IPA. Pohjassa lukee, että tämä sisältää oikeaa marjaa. Kuten jo tuossa mainitsin, niin tölkki oli todella pinkeässä kunnossa, ja avatessa osa oluesta halusikin muuttua välittömästi marjapuuron väriseksi vaahdoksi, ja purkautua ulos tölkistä. Hetken odottelun jälkeen tuo into kuitenkin laantui, ja sain kaadettua tölkin sisällön lasiin. Olut kaatui lasiin todella paksuna. Melkein kuin jotain smoothieta. Olut on marjapuuron väristä, ja toki täysin sameaa. Pinnalla käväisee vaaleanpunainen sihisevä melko nopea vaahto. Tuoksu on erittäin miellyttävä. Raikasta karhunvatukkaa, mansikkaa, vadelmaa, mustaherukkaa ja taustalla pientä vaniljaa. Aavistus happamuutta ja pirskahdus sitruunaa. Maku on todella mielenkiintoinen. Ihan pienesti happamuutta, ja runsaasti marjaa kaikessa muodossa. On karhunvatukkaa, mustaherukkaa, punaherukkaa, karpaloa ja hivenen mansikkaa. Vaniljakin on läsnä, ja tuo aavistuksen makeutta jälkimakuun. Suutuntuma on jäätävän paksu. Tässä on 8% alkoholia, ja mielestäni vähempikin olisi riittänyt. Jälkimaussa on kevyt alkoholi läsnä, ja se osittain pilaa muuten oikein raikkaan ja hienon makupaletin. Mitähän tästä nyt sanoisi. Erillainen. Sitä tämä ainakin. Jollain perverssillä tavalla tämä kuitenkin toimii. Pari napsua alkoa alemmaksi, ja tämä oli todella kova olut. Toki sitten päästään taas siihen keskusteluun, että onko tämä enää olutta vai jotain muuta...

OLUT: Induction From Nature PANIMO: Electric Brewing Co. OLUTTYYPPI: Sour MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 8,0% VÄRI (EBC): Karmiininpunainen (65.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Vastapoimittua karhunmarjaa, vadelmaa sekä oksaisuutta. Vanilja tulee viehkosti mukana. VAAHTO: Vaaleanpunainen. Kaunis, pienikuplainen, hitaasti ja äänekkäästi laskeva. Jättää reilusti marjakatetta. GREY’S VIEW Karhunmarjalla ja vaniljalla maustettu Sour. Olut kaatuu lasiin hitaan paksuna, äänekkään ryöppyävänä ja villiluonteisena. Ensipuraisu on varsin kelpuutettava; runsaan, tuoreen mehuisan karhunmarjainen, pensasmaisella lehtisyydellä ja oksaisuudella työstettynä. Myös hiven mansikkaa ja vadelman häivettä löydän. Vanilja on melkolailla nappi toteutettuna tässä. Makeuttaa hieman ja puhtaasti, luonnollisesti. Melko hienoa kyllä nyt. Suutuntu on melko paksu, marjaisan hapan ja runsaasti makutuntemuksia antava. Hiilihapotus on pientä ja statistin roolissa tuossa, vaikka tunteehan sen, että sitä on. Yllättävän paksua kuitenkin. Jälkimaussa havaittavissa sellaista ”Jom-Jom”-tason huulien lipomista, ehtaa tummamarjaisuutta, hivenen kieltä nipistelevää happamuutta ja seuraavaa siemausta todellakin hamuavaa tuntua. Suosittelen lasia, mihin koko tölkin saa kaadettua ja sekoitustikku siihen mukaan. Saa sitten kaiken karhunmarjan heti mukaan. MUUTA MAINITTAVAA: Valokuvasta näkee kuinka hienosti karbonaatio työskentelee tässä. Ihastuttavaa seurattavaa. Ja hauskan äänekästä. Tulee mieleen eräs Suomi panimo, mikä ”onnistuu” soureissa, kun muut tyylit jättävät nauttijansa sitten vajaaksi. Hmm. Tämä olut on hyvä ja riittävän marjaisa. CANNED 29/7/2020 TASTED 27/8/2020