DDH New England DIPA, une aventure au milieu d'une orgie de houblon donc. Première gorgée tout allait bien, je la trouvais même exceptionnelle avec toutes ses saveurs au milieu de son onctuosité et cette finale amère ni trop courte, ni trop longue qui mettait du temps à montrer le bout de son nez. Et puis là, deux, trois, quatre gorgées et voilà qu'une ignoble sensation poivrée m'envahit à chaque fois, au point de la trouver carrément imbuvable 🤷‍♂. Peut être était-ce un défaut sur cette bière et qu'il faut réitérer l'expérience, mais je reste partagé entre surprise et déception, tout avait pourtant si bien commencé...