Ich war heute auf einen Bier-Trip in der Uckermark und habe in Lychen das Storch-Bier gekauft. Zuerst ist der Heller Storch im Glas. Ein untergäriges Helles mit 4,5% alc. Es ist strohblond und stark trübe mit mäßiger Schaumbildung. Das Helle duftet etwas säuerlich, nach Marzipan und dem grünen Rand einer Wassermelone. Im Antrunk ist das Helle crisp und schlank mit leichter Säure. Es bleibt etwas "grünlich" frisch. Ich würde bei der Melone bleiben aber diesmal in Richtung Galiamelone. Das Helle ist sehr ungewöhnlich und etwas gewöhnungsbedürftig, da das Geschmacksprofil einzigartig ist. Die Hopfenbittere ist solide wird lange von der leichten Säure begleitet. Ich gebe zu der Helle Storch hinterläßt ein paar Fragezeichen und ist schwer einzuordnen. Auf jeden Fall ein interessantes Bier, welches sich lohnt zu probieren, am Besten bei Storch-Bier vor Ort bei einem netten Plausch mit dem Braumeister.