Aika laittaa lasiin numerossaan 1500. olut kohdallani, tästä ei nykyään enää batchia tulekaan, mutta pidän omat puolimatkan krouvin kinkerit kuitenkin. Juomana täten vuoden 2017 merkintää totteleva Brewfistin juhlavuoden Barley Wine. Kippistä wa. Lasiin kaatuu hyvin elegantisti punertava, samean mahonginruskea olut. Muutaman helmeilevän happovanan seassa leijuu pientä hiivapartikkeleiden sumua. Vaahto on kellertävänvalkoinen, erittäin samettisen pehmeä ohut kertuuma oluen päällä. Piirtää sievän ohuen pitsin osittain tyyntyessään lasissa muotoonsa. Tuoksu on houkuttelevan pehmeä ja hiottu, mutta runsaudensarvi voimakkuudessaan. Mahonkista märkää puuta, jossa myös pähkinäinen kuivempi pölähdys antaa itsestään ensimmäisenä nenän käydessä kohti lasia. Ylikypsä hedelmäisyys ei jyrää minkään yli, vaan asettuu rusinaisena, tuoreen luumuisena ja tumman rypäleisenä mehuna liukumaan hiljokseen huoneilmaan. Marjaisuus on yllättävän kirkkaan raikas olomuoto, metsäinen juolukka ja karhunvatukka kohottautuvat katajaisen kuivan neulasen kanssa pitkälle sfääreillä, muutoin hento yrttisyys luo näiden kanssa jalojuomaisen olemuksen kokonaisuudelle. Karamellisyyskään ei silti unohdu, kevyesti paahteinen melassisuus nivoutuu vaalean siirappiseen ja mallassokeriseen kipristelyyn. Maltaisuus on muutoin lempeän kostean rukiisen ja ohraisen muodon ottava, silmät sulkiessa mieli haluaa tuon myötä käydä eteläisen myllyn varastolla. On upea. Maku on yhtälailla suupieliä hymynkareeseen nostava. Mahonkinen puoli saa hieman konjakkitynnyrin kaltaista vetoisuutta, jossa myös konvehtista liköörikaramelliä. Maltaisuus pyörittelee poskiin nyt voimakkaamman luonnon itsestään hieman karkeampana, hennon paahteisenakin, mutta siveltimen tarkasti vedettynä parhaista jyvistä. Marjaisuus on vetovoimainen elementti karhunvatukkaisessa ja katajanmarjaisessa muodossaan, nyt myös selkeähkö neilikkainen, murskatun ruusunterälehtinen mausteisuus ja kuiva puutarha luovat aivan oman twistinsä. Hedelmäisyys on rusinaista ja tuoreen tumman rypäleistä, nahkaisuuteen ja tynnyripuuhun sekoittuvaa. Karamellisyys on piste iin päällä melassisena, vaalean siirappisena, mutta myös nostattavan pirskahtavana makeutena katkeron mukana. Jälkimaku toistaa kaikkea edellä - ja pitkään. Suutuntuma on lähes täyteläinen, katkeroilta hapokkuutta nostava, kuivattava ja erittäin pitkäliukuinen. Tämän kanssa tekee pienen etelän loman ihan kotisohvalta. Huikaisevan tasapainoinen, vahva ja rungoltaan melkolailla täydellinen tyylilajilleen. Bellissimo. _______ Ajoittain on hieno pysäyttää itsensä näin miettimään, mitä kaikkea olut ja ympäröivä kulttuurinsa tarkoittaa ja antaa omaan elämään. Ainakin ison määrän huikeita hetkiä, elämyksiä, kokemuksia ja keskusteluja, joissa puhua aiheesta ja sen ulkopuoleltakin. Myös monta hyvää ystävää, jaettuja oluita heidän kanssaan ja nautittuja hetkiä elämässä. Myös erään hienon ja tärkeiden ystävien kanssa isojen oluiden ja aiheiden parissa vietetyn poikkeuksellisen illan jälkeen se kauniimpi osapuoli ja elämänkumppani löytyi kainaloon. Ikimuistoinen tasting, taitaa kestää lopun elämän tuo ilta. Summaten; kaapeista loppuu tila kypsyteltäviltä oluilta ja silti kaikki menee parempaan suuntaan. Road to 2k toivottavasti on samaa hyvää kuin tähänkin saakka. Kiittäen ja kumartaen, katso nimimerkki ylhäältä. 🍻

Ma cuvée etait de 2018 A ce niveau la de raffinement on croirait boire un grand vin typé Savagnin Les Italiens de Lodi ( proche Milan) ont concocté un barley wine aux aromes de biscuit,prune et raisin Le tout vieilli en fut Succulent !

Uusi olut Pintissä. Harmittavasti jäänyt oluen maistelu vähemmälle viime aikoina kun joka vkl on jotain pirskeitä...Mutta nyt lasiin jotain mikä on jo kauan odottanut kaapissa, Italialaisen Brewfistin VII anniversary Barley Wine. No johan on pehmeä maku, huh! Mahonkinen, hieno hieman konjakkinen tuoksu. Toffeeta, pähkinää, konjakkia, kevyttä turpeisuutta, tynnyriä, puuta, karpaloa ja neilikkaa. Alkoholin huomaa lievästi lämmetessään, tuo silti lisää tuota konjakkimaista vivahdetta mukaan, eikä häiritse yhtään. Nyt on kyllä erittäin hienosti toteutettu olut, harmi kun ei ole enempää! Loistava!